Ostropest plamisty mielony
Ostropest plamisty jest źródłem białka oraz charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego. Zawiera sylimarynę (0,53%), która ma korzystny wpływ na wątrobę. Mielony ostropest można dodawać do różnych potraw, takich jak zupy, potrawy warzywne, musli, produkty mleczne (jogurt, kefir, twaróg), pieczywo czy koktajle owocowe.
Sposób użycia:
1 łyżeczkę proszku zalać 1 szklanką gorącej wody i powoli ogrzać do wrzenia. Gotować łagodnie pod przykryciem przez 5-10 minut. Następnie odstawić na 15 minut, przecedzić i wypić zaparzony płyn w trzech porcjach w ciągu dnia.